cheermj 님의 블로그

식사 후 달달한 걸 하나 먹어야 "밥을 먹었다"는 느낌이 드셨던 적 있으신가요? 저도 그랬습니다. 그게 단맛 중독의 신호라는 걸 알기 전까지는요. 설탕이 당뇨병만의 문제가 아니라 피부, 관절, 심혈관, 심리까지 두루 건드린다는 사실을 알고 나서 솔직히 꽤 당황했습니다. 40대로 접어들며 뱃살이 느는 게 느껴지는데, 식사량이 크게 변하지 않았는데도 왜 그럴까 고민하다 식후 간식 습관을 의심하게 된 이야기를 풀어보겠습니다. 식사 후 디저트, 습관인가 중독인가솔직히 저는 식후 과자 한 봉지나 카페라테 한 잔을 "소소한 낙"이라고 생각했지, 그게 문제라고는 전혀 여기지 않았습니다. 그런데 뇌는 단맛에 생각보다 훨씬 빠르게 적응합니다. 단맛을 반복적으로 경험할수록 뇌의 보상 회로가 더 강한 자극을 요구하게 되는데..

솔직히 저는 잠을 줄이면 시간이 생긴다고 믿었습니다. 바쁠수록 수면 시간을 깎아서 일을 했고, 그게 성실한 것이라고 생각하기도 했습니다. 그 착각이 결국 운전 중 사고로 이어졌을 때, 비로소 수면이 선택이 아니라 생존의 문제라는 걸 몸으로 배웠습니다. 잠을 잘 자는 것은 건강한 식습관만큼이나, 어쩌면 그보다 더 근본적인 문제일 수 있습니다.글림파틱 시스템 — 잠자는 동안 뇌는 스스로 청소한다뇌에는 글림파틱 시스템(Glymphatic System)이라는 독자적인 노폐물 배출 경로가 존재합니다. 글림파틱 시스템이란 신경세포 사이의 공간인 간질 공간(Interstitial Space)이 수면 중에 넓어지면서 뇌척수액이 흘러 들어와 독소와 노폐물을 씻어내는 구조를 말합니다. 쉽게 비유하면 자는 동안 뇌 안에서 ..

비타민 A를 과잉 섭취하면 독성 반응이 나타날 수 있고, 임산부에게는 태아 기형까지 유발할 수 있습니다. 반대로 비타민 B12가 부족하면 신경이 서서히 망가집니다. 저도 한때 영양제를 10알 넘게 챙겨 먹은 적이 있는데, 막상 뭘 왜 먹는지는 제대로 알지 못했습니다. 비타민, 이름은 익숙하지만 실제로 어떻게 다르고 어떤 기준으로 골라야 하는지 정리해 봤습니다.결핍되면 몸이 먼저 신호를 보냅니다비타민 결핍은 대부분 서서히 진행되기 때문에 놓치기 쉽습니다. 그런데 증상을 알고 나면 몸이 보내는 신호가 제법 선명하게 보입니다. 저도 피곤할 때마다 입꼬리가 갈라지거나 혓바늘이 자주 돋았는데, 이게 단순 피로가 아니라 비타민 B2, 즉 리보플라빈(Riboflavin) 부족의 신호일 수 있다는 걸 나중에야 알았습니..

삼시 세끼 식사는 그대로 두고 간식만 끊었더니 체중이 빠졌다는 연구 결과가 있습니다. 처음 이 이야기를 접했을 때 솔직히 반신반의했습니다. 저도 그리 많이 먹는 것 같지 않다고 생각했는데, 돌아보니 책상 서랍 안 초콜릿, 회의 중 집어 든 사탕, 퇴근길 편의점 과자가 전부 간식이었습니다. 40대 중반에 접어들며 뱃살이 슬금슬금 늘어나는 걸 느끼는 요즘, 간식 하나를 진지하게 다시 들여다봤습니다.혈당 스파이크가 허기를 만든다간식이 살을 찌우는 원리는 생각보다 단순합니다. 핵심은 혈당 스파이크(Blood Glucose Spike)입니다. 여기서 혈당 스파이크란 식후 혈당이 급격히 치솟았다가 빠르게 곤두박질치는 현상을 말합니다. 혈당이 급등하면 췌장이 인슐린을 대량으로 분비하고, 그 인슐린이 혈당을 너무 빠르..

러닝머신에서 열심히 뛰고 있는데, 왜 야외에서 뛸 때보다 살이 덜 빠질까요? 저도 처음엔 그냥 기분 탓이라고 넘겼습니다. 그런데 직접 두 가지를 번갈아 해보고 나서야 같은 30분이라도 몸이 받아들이는 강도가 다르다는 걸 온몸으로 느꼈습니다. 실내냐 야외냐, 어느 쪽이 낫다는 결론을 내리기보다 각각 어떤 상황에서 어떤 사람에게 잘 맞는지, 제 경험과 함께 솔직하게 풀어봤습니다.야외 러닝 vs 실내 러닝, 장단점 비교야외 러닝이 칼로리 소모에서 약 5% 더 우수하다는 연구 결과가 있습니다(출처: PubMed, 미국 국립의학도서관). 수치상으로는 큰 차이가 없어 보이지만, 제가 직접 써봤는데 체감 차이는 그 이상이었습니다. 겨울 동안 헬스장 러닝머신을 한 달 넘게 사용하다가 봄에 처음으로 야외에 나갔을 때, ..

솔직히 저는 지금까지 커피가 몸에 안 좋다면 커피 원두 자체의 문제인 줄만 알았습니다. 그런데 알고 보니 정작 문제는 매일 손에 들고 다니던 그 플라스틱 컵이었습니다. 40대 중년 여성으로 하루도 빠짐없이 아이스 아메리카노를 테이크아웃하던 저에게는 꽤 불편한 사실이었습니다. 눈에 보이지 않는다고 안전한 게 아니라는 걸, 이번에 제대로 실감했습니다. 플라스틱컵 속 나노플라스틱, 알고도 마셨을까요일반적으로 커피가 몸에 나쁘다고 하면 카페인이나 원두 자체를 떠올리기 쉽습니다. 그런데 제가 직접 여러 자료를 찾아보니, 커피 자체보다 커피를 담는 용기가 훨씬 심각한 문제였습니다.플라스틱 일회용 컵에는 안티몬(Antimony), 포름알데히드(Formaldehyde), 아세트알데히드(Acetaldehyde)가 포함되..