주방 유해물질 피하기 (프라이팬, 도마, 미세플라스틱)
솔직히 저는 프라이팬을 10년 넘게 쓰면서 코팅이 벗겨져도 그냥 계속 썼습니다. 긁힌 자국쯤은 별거 아니라고 생각했거든요. 그런데 이곳저곳 몸이 아프기 시작하면서 비로소 매일 밥 짓고 반찬 볶던 그 도구들이 눈에 들어왔습니다. 주방용품에서 나오는 알루미늄, 니켈, 미세플라스틱(Microplastics)이 생각보다 우리 식탁에 훨씬 가까이 있었습니다.코팅 프라이팬, 정말 안전하다고 믿었습니다일반적으로 코팅 프라이팬은 음식이 달라붙지 않아 편리하고 별다른 문제가 없다고들 알려져 있었습니다. 저도 그렇게 믿었고, 무쇠 팬이나 스테인리스 팬은 불편해서 멀리했습니다. 그런데 제가 실수한 부분이 있었는데, 코팅이 조금씩 벗겨지는 상태에서도 한참을 더 썼다는 겁니다.코팅 프라이팬의 기재는 대부분 알루미늄입니다. 코팅..
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2026. 8. 3. 20:30